Recept na vydatné draini od Lisy Glinské.
Jak připravit palačinky s masem / Koláž: My, foto: snímky obrazovky z videa
Draniky s nádivkou jsou oblíbeným jídlem mnoha náš krajan. Ale uvařit je opravdu chutně není tak jednoduchý úkol. Hospodyňky navíc nad draaniky často stráví spoustu času.
My se však naučil recept na draniky s masem, jejichž příprava zabere pouhých 10 minut. náš krajan cukrářka Liza Glinska se o něj podělila na svém kanálu na YouTube.
Palačinky s masem – recept
Suroviny: 1:
- Brambory 1kg
- Cibule 1 ks.
- Vejce 1 ks.
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
Na nádivku:
- Kuřecí mleté maso 300 g
- Cibule 1 ks.
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Rostlinný olej
Nejprve brambory omyjte a oloupejte, poté je nastrouhejte na jemném struhadle. Poté nastrouhané brambory vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
V dalším kroku nastrouhejte dvě cibule, jednu na brambory a druhou na nádivku. Glinskaja upozornila, že cibule by se měla přidávat k bramborám bez šťávy, zatímco u nádivky je tomu naopak, protože jí dodá šťavnatost.
Do mletého masa přidáváme také koření a do brambor pepř, sůl a vejce. Poté můžeme tvořit placky. Do malého množství brambor, zploštělého dlaní, zabalíme mleté maso a opět zploštíme.
Když jsou draniky vytvarované, můžeme je smažit na rozehřáté pánvi z obou stran dozlatova. Glinskaja radí smažit je na závěr 2 minuty pod zavřenou pokličkou, aby byly draninky přesně propečené.
Draniky s masem jsou hotové, dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit draaniki za 10 minut:
O osobě: Lisa Glinskaya
Elizaveta Glinskaya je cukrářka, vítězka 2. série kulinářské reality show MasterChef. Studovala na francouzské kulinářské škole Le Cordon Bleu, kde se věnovala kuchařskému a cukrářskému umění. Objevuje se v televizi jako kulinářská expertka a porotkyně (pořady „Vse Budere Dobre“, „Vse Budere Smachno!“, „MasterChef-9“, „MasterChef. Profesionálové“ atd.). Autor mistrovských kurzů cukrářského umění a kuchařských knih. Otevřela vlastní školu cukrářského umění GL.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
