Prozradíme vám, kdy na je naše země vykopat zimní česnek a jak ho poté skladovat.
Kdy vykopat zimní česnek / depositphotos.com
Česnek je proslulý svou nenáročností na péči, ale je velmi důležité zvolit správný čas k jeho vykopání. Musí se to udělat včas – musí být plně vyzrálý.
Dnes se budeme zabývat tím, kdy česnek vykopat, a také tím, jak ho správně skladovat.
Kdy vykopávat zimní česnek
Obvykle se sází na podzim a doba sklizně začíná v polovině července a končí začátkem srpna. Vhodné termíny si můžete vyhledat v lunárním kalendáři:
- 8., 9., 15., 16., 17., 19., 20., 23., 24., 25. července;
- 2., 3., 5., 8., 9., 14., 15., 17., 20., 22., 24., 25., 26. srpna.
Lidé mají řadu know-how, jak určit, kdy je možné česnek vykopat.
Za prvé se vyplatí podívat se pozorně na šipku. Na ní se objevuje tobolka se semeny. Až praskne, můžete sklízet úrodu.
Za druhé je čas na vykopání, pokud spodní peří uschlo a horní peří zežloutlo. Pokud i přes tyto příznaky přetrvávají pochybnosti, měli byste několik česnekových cibulek vykopat. U zralé budou kořeny světle šedé a slupka bude suchá a hustá.
Jak správně vykopat a skladovat česnek
Poté, co jsme zjistili, kdy česnek na je naše země vykopat, je důležité si uvědomit, jak to udělat. Existuje několik pravidel:
- 1-1,5 týdne před sklizní přestaňte zalévat;
- kopání za suchého počasí, ráno nebo večer;
- česnekové cibulky vykopávejte vidlemi, nikoli rýčem;
- nechte je týden v dobře větrané místnosti oschnout;
- odřízněte stonky a ponechte asi 10 cm a kořeny.
Pokud jsou cibule přezrálé nebo poškozené, je třeba je oddělit a použít jako první.
Velmi časté je splétání copánků z česneku pro pohodlnější skladování. Takto se dá zavěsit a zajistit větrání. Tím se zabrání hnití.
Pro výrobu copů je důležité, aby stonky po sklizni nevyschly – musí zůstat dostatečně pružné. Můžete začít tím, že vezmete tři hlavičky česneku a začnete zaplétat copánky, postupně přidávejte další stonky.
Po dokončení je třeba cop svázat, aby se nerozplétal. Zavěste ho na suché a chladné místo s dobrým větráním. Postačí půda nebo spíž. Cibulky česneku můžete odstřihnout nůžkami pro pozdější použití.
