Poradíme vám, jak si doma připravit okurky jako v McDonaldu na zimu.
Stojí za to vyzkoušet tento recept – okurky jako v McDonaldu / depositphotos.com, screenshot
Okurky jako v McDonaldu si můžete snadno připravit doma, takže si doma můžete udělat chutné hamburgery. Skvěle se hodí i na běžné ranní sendviče.
Nakládané okurky McDonald’s – recept Lilia Zwiet
Nejdříve si řekneme, jak připravit nakládané okurky s kurkumou jako v McDonald’s. K tomu si vezmeme:
- tři kilogramy okurek;
- 40 gramů soli;
- 180 gramů cukru;
- lžička mletého pepře;
- lžičku sušeného česneku;
- dvě lžíce kurkumy;
- šest lžic francouzské hořčice;
- 180 mililitrů octa;
- 100 mililitrů oleje (rostlinný olej).
Okurky omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte ostatní ingredience a dobře promíchejte. Nechte asi 10 minut odstát.
Okurky a šťávu, kterou pustily, naplňte těsně do sklenic. Pevně je přikryjte víčky a sterilujte 15 minut od okamžiku varu. Poté sklenice zašroubujte a obraťte dnem vzhůru, dokud nevychladnou.
Nakládané okurky McDonald’s – recept
Zvažte další možnost, jak si připravit okurky na zimu jako v McDonaldu. Na ně si vezmeme:
- kilogram okurek;
- dvě polévkové lžíce soli;
- 150 mililitrů octa (6 %);
- dvě třetiny šálku cukru;
- lžička kurkumy;
- lžička zrnek pepře;
- dva bobkové listy;
- dva hřebíčky.
Připravte si okurky – omyjte je a nakrájejte na plátky. Zasypeme solí, promícháme a necháme hodinu a půl odležet. Poté je opláchněte a nechte okapat.
Mezitím si připravte marinádu. Do hrnce nalijte ocet, cukr a ostatní koření. Když tekutina začne vřít, přidejte okurky a promíchejte. Vařte asi pět minut.
Zelenina změní barvu a zavaří se. Poté ji rozdělte do sterilovaných sklenic a uzavřete.
Nakládané okurky jako v McDonaldu – recept s cibulí
Tyto nakládané okurky se připravují jako v McDonald’s s cibulí. Je třeba na ně vzít:
- kilo okurek;
- tři polévkové lžíce soli;
- 300 gramů cukru;
- 300 mililitrů octa;
- jedna polévková lžíce hořčičných semínek;
- zrnka pepře;
- nové koření;
- 0,5 čajové lžičky kurkumy;
- dvě až tři cibulky;
- bobkový list.
Okurky se dobře omyjí a nakrájí na tenká kolečka. Je žádoucí, aby byly stejně velké. Pak je osolíme, promícháme a necháme dvě hodiny pod lisem.
Během této doby vyteče hodně šťávy. Poté okurky opláchněte pod tekoucí vodou, ale bez fanatismu – nemůžete z nich vyplavit všechnu sůl.
Cibuli nakrájíme na tenké plátky a přejdeme k marinádě. V hrnci smíchejte cukr, ocet a koření. Přidáme okurky a cibuli a necháme deset minut marinovat. Během této doby by měly okurky změnit barvu.
Vložte do sklenic, zalijte marinádou a uzavřete víčky.
Na zimu stojí za to zkusit udělat okurky jako u McDonalda – recept je téměř stejný, takže nemůžete udělat chybu.
