Odborníci na skladování potravin radí jednoduchou metodu, která pomůže udržet okurky čerstvé mnohem déle.
Jak udržet okurky křupavé několik týdnů / Koláž: My, foto: pixabay.com, snímek obrazovky z videa TikTok
Naučíte se:
- Proč se okurky v horkém počasí rychle kazí?
- Jak udržet okurky déle čerstvé a křupavé
- Kde okurky neskladovat
V horkém období se saláty stávají oblíbeným a chutným způsobem, jak se ochladit a zároveň konzumovat více zdravých potravin. Jedna z nejčastějších ingrediencí – okurky – se však velmi rychle kazí, zejména pokud nejsou správně skladovány. Kvůli vysokému obsahu vlhkosti a těsným plastovým obalům, v nichž se okurky často prodávají, se stávají náchylnými ke kondenzaci a růstu bakterií.
V důsledku toho se zelenina může během několika dní proměnit v kluzkou kašovitou hmotu s plísní. To vede ke zbytečnému plýtvání a vzniku potravinového odpadu.
Společnost My zjistila, jak udržet okurky křupavé.
Jak udržet okurky déle čerstvé
Odborníci na skladování potravin z Mill’s doporučují jednoduchý a účinný způsob, jak udržet okurky déle čerstvé. Podle deníku Daily Express vám k tomu stačí pár minut času a papírová utěrka.
- Okurky opláchněte pod tekoucí vodou. – To pomůže odplavit povrchové nečistoty a bakterie.
- Úplně je vysušteotřete je papírovou utěrkou nebo kuchyňskou utěrkou.
- Každou okurku zabalte do papírové utěrky.Okurka tak absorbuje přebytečnou vlhkost.
- Okurky vložte do sáčku se zipem nebo otevřené nádoby. – a vložte je na dno přihrádky na zeleninu v chladničce.
Odborníci tvrdí, že okurky kvůli vysokému obsahu vody neustále „odpařují“ vlhkost přes slupku, takže klíčem k udržení jejich čerstvosti je suché prostředí s dobrým větráním.
O úspěšné použití této metody se podělila blogerka z TikToku Alina Kondratyuk Kondratyuk.
Podívejte se na video, jak udržet okurky déle čerstvé a křupavé:
Kde by se okurky neměly skladovat
Další důležitou ncí je, že okurky by neměly být skladovány vedle rajčat. Ačkoli se k sobě v salátu dobře hodí, rajčata vylučují plyn etylen, který urychluje zrání a může způsobit předčasné zkažení okurek. Proto uchovávejte okurky v chladničce odděleně od rajčat, aby zůstaly co nejdéle čerstvé a křupavé.
TikTok účet „alinka_cookinggg“ (Kondratyuk Alina)
alinka_cookinggg je populární TikTok kanál ukrajinské foodblogerky Aliny Kondratyuk. Na svém účtu Alina sdílí chutné recepty pro všechny chutě, čímž přitahuje široké publikum. Její kanál má značnou popularitu, o čemž svědčí velký počet odběratelů a lajků: 99,6 tisíce odběratelů a 1,3 milionu lajků.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
