Připravte si takto mleté maso a budete nadšeni.
Jak uvařit šašlik z mletého masa a pity / Koláž: My, foto: screenshoty z videa
Sezóna šašliků je v plném proudu. Pokud vás už omrzelo tradiční maso v kouscích a pitu se sýrem jste už nejednou vyzkoušeli na grilu. Pak My navrhuje připravit z pita chleba a mletého masa kebab, který si v ničem nezadá s tím, na co jsou všichni zvyklí.
O recept na líný kebab na grilu se podělil ukrajinský kuchař na TikToku @igor_shpigunov.
Budete potřebovat:
- sladká paprika – 2 ks;
- cibule – 1 ks;
- petržel – 50 g;
- mleté kuřecí maso – 1 kg;
- pita – 2 ks;
- sůl;
- pepř.
Nejprve je třeba připravit maso, můžete si koupit hotové mleté maso v obchodě nebo si ho připravit sami. Pro přípravu mletého masa je lepší kombinovat dva druhy masa, například vepřové a hovězí. Úspěšná bude také kombinace skopového masa s výše uvedenými náplněmi. K plnění můžete použít také kuřecí maso.
Když je mleté maso hotové, nakrájejte nadrobno cibuli, papriku a nasekejte petrželku. Zeleninu přidejte k mletému masu, osolte, opepřete a ingredience důkladně promíchejte.
Poté vezměte pitu a rozložte ji na plochu. Na pitu rozložte uvařené mleté maso se zeleninou. Vše srolujte do ruličky a nakrájejte na kulaté úměrné kousky.
Kousky rolek opatrně navlékněte na špejle.
Líný kebab grilujte na rozžhaveném uhlí, dokud není propečený.
Dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit kebab z mletého masa a pita chleba:
O osobě: igor_shpigunov
igor_shpigunov – vysílá svá videa na třech nejznámějších světových sociálních sítích: TikTok, YouTube a Instagram. Kuchař, kterého mnozí považují za profesionála, připravuje pokrmy pro potravinový obsah podle známých receptů. A jeho kreativní přístup se projevuje i v tom, že některé ingredience odmítá použít a zároveň přidává něco svého.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
