Proč smažit rýži před vařením: trik, díky kterému bude pokrm chutnější

Díky tomuto triku budou vaše pokrmy mnohem chutnější – stačí rýži před vařením osmažit.

Je možné smažit rýži před vařením / depositphotos.com

Rýže je oblíbenou přílohou k masu, rybám a zelenině. Málokdo ví, že ji lze udělat ještě chutnější, pokud použijete jeden trik. Zjistěte, proč se rýže před vařením smaží a jak to ovlivní chuť pokrmu.

Proč smažit rýži před vařením

Rýže se před vařením smaží, aby byla křehká. Během smažení se zrnka provoní a dobře se od sebe oddělí. Po uvaření se taková rýže neslepí, což je při vaření pilafu velmi důležité.

To znamená, že byste neměli smažit krupici na kaše, závitky a další pokrmy, kde potřebujete hustou a lepivou rýži. Také nesmažte kulatozrnné odrůdy – nebudou se drobit.

Správné smažení cibule: proč zkušené hospodyňky přidávají jedlou sodu

Jak smažit rýži před vařením / foto depositphotos.com

Jak osmažit rýži na pilaf

Před smažením rýže ji nezapomeňte několikrát propláchnout. Poté ji vyklopte na cedník a slijte všechnu vodu. Rozehřejte pánev s několika lžícemi oleje a vložte na ni kroupy v jedné vrstvě. Za pravidelného míchání ji několik minut opékejte. Zrna by měla být suchá a průhledná.

Poté rýži zalijte vroucí vodou nebo ji přendejte do hrnce s vroucí vodou. Vařte, dokud není hotová (15-20 minut), a podávejte. Aby byla kaše chutná, na začátku vaření ji osolte.

Nezapomeňte, že neexistuje univerzální návod, jak správně smažit syrovou rýži. Pokud chcete, můžete kroupy smažit bez oleje nebo s přídavkem rostlinné smaženice.

Užitečné tipy a triky na každý den, chutné recepty a užitečné články o zahradničení - to všechno naleznete na našem webu. Buďte inspirativní a objevte skrytý potenciál své zahrady s našimi informacemi a návody. Buďte sebou, buďte kreativní a buďte zdraví s našimi praktickými tipy pro každodenní život! Ministerstvo zdravotnictví vydalo prohlášení o epidemiích akutních střevních infekcí Jak zkontrolovat čerstvost vajec za 5 sekund: Nejrychlejší a nejjednodušší Jak snadno a Zdravé a výživné recepty: Jak vařit pšeničnou kaši na vodě Chcete-li zjistit nejlepší triky a recepty pro domácí vaření, zahradničení a životní styl, jste na správném místě! Naše stránka je plná užitečných článků a návodů, které vám pomohou vytvořit zdravý a pohodlný životní styl. Navštivte nás pravidelně pro nové tipy a triky pro vaši kuchyni, zahradu a každodenní život.