Ukazuje se, že některé potraviny je třeba skladovat na určitém místě.
Jak uchovávat potraviny v lednici – hlavní pravidla / foto depositphotos.com
Chladnička je nedílnou součástí každé domácnosti. Ne každý však ví, jak potraviny v lednici skladovat, aby se déle nekazily. Každá police je totiž určena pro konkrétní potraviny.
Dříve My uvedl, proč lednice funguje, ale nemrazí.
Jak správně uspořádat výrobky v chladničce – kam a co uložit
Aby se potraviny nekazily a „neubíraly“ chuť ostatním výrobkům z obchodu, je důležité si uvědomit, co lze skladovat na horní polici chladničky a co je lepší dát dolů:
- Horní police měli byste skladovat pouze potraviny připravené k vaření. Můžete zde nechat již uvařené potraviny nebo zbytky jídel. Do horní police se hodí vše, co můžete ihned vyndat a sníst.
- Střední police můžete skladovat potraviny podléhající rychlé zkáze. Můžete zde také nechat vejce, mléko nebo smetanu.
- Nejnižší police je to pravé místo pro odkládání syrového masa nebo ryb.
- Ve dveřích chladničky můžete skladovat koření, vodu, ocet, slunečnicový olej, omáčky, nápoje. Mnoho lidí neví, že dveře jsou nejteplejším místem v chladničce, takže rozhodně nejsou vhodným místem pro odkládání potravin, které je třeba uchovávat při nízkých teplotách.
Posuvné zásuvky pro skladování potravin v chladničce se nejčastěji dělí na dva typy: zásuvky s vysokou a nízkou vlhkostí. Pokud pochopíte rozdíl, otázka, jak skladovat potraviny v chladničce, aby se nezkazily, vás neuvrhne do omylu.
Do zásuvky s vysokou vlhkostí můžete dát zeleninu do plastových nádob s nepropustným víkem nebo můžete potraviny vložit do papíru. Do přihrádky s nízkou vlhkostí je lepší dát ovoce (odděleně od zeleniny).
Jak skladovat potraviny v chladničce – tipy
Potraviny připravené ke konzumaci nejlépe skladované ve skleněném nádobí. Zvykněte si přendávat všechny vařené pokrmy z hrnců a pánví do skleněných nádob. Pokud však nemáte v plánu uchovávat řízky nebo pečeni v pánvi po velmi dlouhou dobu, můžete je nechat v lednici a nezapomeňte je přikrýt pokličkou.
Jak na to?
Skladování potravin v plastových nádobách je přijatelný, pokud je ovoce nebo zelenina – nic jiného by tam nemělo zůstat. Pokud nemáte víka na nádoby, měli byste je zakrýt fólií nebo alespoň potravinovou fólií.
Je také přísně zakázáno uchovávat potraviny v melaminové nádobí. Termoaktivní plastové nádoby nejsou vhodné do chladničky. Kromě toho je nejlepší z takových nádob vůbec nejíst.
Nádobí z hliníku a litiny Není vhodné ani pro skladování potravin v chladničce. Ukazuje se, že hliník může oxidovat a „otrávit“ potraviny a litina často rezaví, takže je lepší v ní potraviny nenechávat.
