Poradíme vám, jak pochopit, že je čas vykopat mrkev, a jak to udělat správně.
Kdy okopávat mrkev v roce 2025 / depositphotos.com
Mrkev nové úrody se začíná okopávat v srpnu – a to až v listopadu. Termín sklizně do značné míry závisí na počasí a klimatu v regionu a také na tom, jaká odrůda byla vysazena. Zkušení zahrádkáři se také řídí vzhledem mrkve a některým se podaří odhadnout příznivý lunární den. Kdy vykopat mrkev, aby kořenové plodiny měly čas získat sladkost, ale nezačaly se v zemi kazit – vám řekneme v materiálu.
Kdy je čas vykopat mrkev – odrůdy, počasí a věštby
Jak již bylo řečeno, doba sklizně mrkve může záviset na odrůdě, pěstitelské oblasti a počasí.
Pokud se zaměříte na odrůdu:
- raná mrkev – vykopávejte ji v srpnu a někdy i v červenci (roste až 90 dní);
- středně zralé – v září (100-120 dní po výsadbě);
- pozdní zralost – sklizeň v říjnu.
Je třeba si uvědomit, že raná mrkev se neposílá na zimní skladování – pěstuje se na saláty, mladý boršč a konzervování. Naopak pozdní mrkev se v zimě dokonale skladuje.
Svou roli hraje i počasí – jak teplé či chladné bylo během růstu mrkve. V jižních oblastech Ukrajiny mohou kořenové plodiny dozrát dříve, v severních oblastech o něco později. Při t +4C zelenina již přestává růst, a jakmile udeří první mrazy – shnije v zemi. Při plánování sklizně je důležité vzít v úvahu i tuto skutečnost.
Zkušení dachaři určují připravenost mrkve podle jejího vzhledu.
Zde se dozvíte, kdy je čas mrkev vykopat:
- spodní listy téměř úplně zežloutnou a střední vrstva se zbarví do zelenožluté s hnědou;
- haulm leží na zemi;
- kořenové plodiny se zvedají nad záhon o 1-15 cm, jako by říkaly – „Vytáhni mě!
Můžete vytáhnout jednu mrkev – pokud má malé kořínky po celé délce, můžete ji sklidit.
Kdy vykopat mrkev podle lunárního kalendáře
„Nejvyšší pilotáží“ Dachniků je, když se jim podaří sladit termíny sklizně mrkve (když už je hotová) s lunárním kalendářem.
V srpnu, září a říjnu to budou právě takové termíny:
- srpen – 5.-7., 15., 16., 22.-25. srpna;
- Září – 2., 3., 9.-12., 17.-20., 29., 30. září;
- Říjen -1., 6., 8., 9., 14.-18., 27., 28. října.
Nejlépe se skladují okopaniny sklizené při Měsíci ve znamení Kozoroha, Býka, Lva, Panny a Berana.
Jak správně okopávat mrkev
Mrkev se obvykle kope za suchého počasí. Je lepší to dělat vidlemi než rýčem, aby bylo menší riziko poškození kořenových plodin.
Po vykopání je třeba odříznout lodyhu a mrkev dobře usušit.
Předpokládá se také, že mrkev vykopaná večer je sladší.
Dříve jsme vám také řekli, kdy v roce 2025 vykopat červenou řepu.
