Poradíme vám, kdy vykopat česnek vysazený na podzim a na jaře – tipy na načasování a vnější znamení.
Jak pochopit, že je třeba česnek vykopat – tipy / depositphotos.com, pixabay.com
Mnozí už česnek vykopali a dokonce ho poslali do skladu. Pokud jste ho ještě nesklidili, nespěchejte se znepokojovat: pozdní odrůdy teprve dozrávají. Kromě toho termín sklizně zeleniny závisí také na regionu a počasí. Prozradíme vám, kdy na je naše země vykopávat ozimý česnek, stejně jako česnek jarní.
Kdy vykopávat česnek – na co se zaměřit
Zelenina dozrává 85-110 dní po objevení klíčků: rané odrůdy se sklízejí dříve (85-95 dní), pozdní později (100-110 dní). Termíny sklizně, jak již bylo zmíněno, závisí také na regionu a ročním období.
Na jihu Ukrajiny zrání zeleniny urychluje horké léto, na východě a ve středu může záviset na dešti, na západě může sklizeň posunout chladnější počasí. Přibližné termíny pro zimní česnek – od začátku července do začátku srpna, pro jarní česnek – srpen a dokonce začátek září.
Mnoho dačických pěstitelů koordinuje sklizeň s fázemi měsíce. Zde je uvedeno, kdy je třeba vykopat zimní česnek a jarní (jarní) česnek podle lunárního kalendáře:
- v srpnu – 5., 6., 7., 15., 16., 22., 23., 24. a také 25. srpna;
- v září – 2., 3., 9., 10., 11., 12. číslo.
Zkušení zelináři radí orientovat se podle samotné zeleniny – ta vám napoví, že je čas kopat.
Existují určité znaky, podle kterých poznáte, kdy česnek vysazený na podzim vykopat:
- Stopka (obvykle jich zůstane několik) se narovnala, tobolka praskla a objevila se semena (fialové barvy);
- spodní pera – 2-3 kusy – oschla a vrchol začal žloutnout;
- kořeny usychají a světle zešedly;
- slupky jsou rovněž suché a změnily barvu na fialovou nebo bílou (v závislosti na odrůdě).
Kdy můžete jarní česnek vykopat:
- přestal růst;
- peří a stonky leží na posteli;
- kořenový krček se zmenšil.
Stejně jako u zimního česneku si můžete prohlédnout kořeny a slupky.
Pokud podle vnějších znaků již nastal čas sklizně, neměli byste se sklizní otálet, protože by zelenina přezrála a nedala by se skladovat.
Jak správně vykopat česnek
Vykopávání česneku je důležitou součástí sklizně česneku, protože určuje, jak bude zelenina uchována:
- kopání se provádí za příznivého počasí, bez deště, ráno nebo večer, aby na něj nepůsobilo aktivní slunce;
- je lepší kopat vidlemi než rýčem, protože je menší riziko poškození hlaviček;
- odřízněte stonky česneku – ponechte asi 10 cm, stejně jako „úponky“;
- vykopejte hlavičky a nechte je týden sušit na stinném a dobře větraném místě.
Týden a půl před vykopáním se česnekový záhon již nezalévá (pokud jste tak učinili). Celé a krásné hlavičky se posílají do skladu, poškozené je třeba ihned použít, nebudou se skladovat.
Mimochodem, záhon po česneku lze osázet. Již dříve jsme vám řekli, co sázet po cibuli nebo česneku v červenci.
