Aby se potraviny v konzervách rychle nekazily, je dobré mít na paměti důležitá pravidla skladování.
Jak správně skladovat konzervy v bytě / Koláž: My, foto depositphotos.com, pixabay
Dozvíte se:
- Kde nejlépe skladovat domácí konzervy
- Jaká je ideální teplota pro skladování potravin na zimu?
Sezóna zavařování je v plném proudu. Výroba zavařenin na zimu vyžaduje mnoho úsilí a času, proto je důležité zavařeniny správně skladovat, aby se křupavé okurky nebo sladký kompot nezkazily. My zjistil, jak skladovat zavařeniny v bytě, pokud nemáme sklep.
Nejdůležitějším pravidlem pro skladování konzerv je teplota do +20 °C a nepřítomnost přímého světla. Teplo a světlo jsou pro konzervy nepřáteli. Podle mediální skupiny ITV je důležité skladovat zimní zásoby na tmavém místě, světlo ničí vitamíny a zhoršuje chuť konzerv.
Spižírna
Spíž nebo tmavá skříň je ideálním dočasným „domovem“ pro zavařování. Podle typu domu může být takový výklenek na chodbě nebo v předsíni, ale zpravidla je v něm dost místa na šrouby.
Pod postelí
Pokud jsou zásoby na zimu malé, lze sklenice s domácími dobrotami jednoduše uložit pod nábytek. Hlavní je, aby v blízkosti nebyly radiátory ani teplá podlaha. Sklenice můžete přikrýt jakoukoli látkou, aby déle vydržely.
Kuchyňské skříňky
Do kuchyňské skříňky se vejde několik sklenic okurek nebo rajčat. Důležité je upřednostňovat spodní police, především mimo dosah zdrojů tepla.
Chladnička
Chladnička je vhodná také pro skladování konzervovaných potravin. Je důležité hlídat teplotu, aby sklenice nepraskly.
Balkon
Pokud nemáte v bytě místo na zavařování, můžete své zásoby na zimu uskladnit na balkoně. Nejdůležitější je, že místnost musí být izolovaná, jinak sklenice v zimě vlivem náhlých teplotních změn „vybuchnou“. Teplota na balkoně by neměla být nižší než +7…+10 stupňů. Důležité je také zabránit vlhkosti, jinak se na víčkách rychle objeví rez.
V případě, že se jedná o víko s víčkem, je třeba ho nechat na místě:
O zdroji: ITV media group
ITV media group je regionální mediální společnost z Rivne. Informační portál kombinuje funkce televize, rádia, zpravodajské platformy a zábavní platformy. Mediální společnost má také vlastní sociální sítě, kde mohou uživatelé vyjádřit svůj názor v komentářích k materiálům.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
