Které druhy máty jsou pro čaj nejlepší.
Mátový čaj, zdravý a uklidňující, a mohl by se stát novým večerním rituálem / foto: Pxhere
Osvěžující a uklidňující mátový čaj je skvělou volbou pro letní relaxaci. A pokud si mátu uvaříte sami, je to ještě vhodnější způsob, jak využít přemíru této bylinky, která je proslulá svým bujným růstem. Mátový čaj se navíc snadno vaří a nemá žádné kontraindikace, takže je vhodný i pro ty, kteří s bylinnými čaji teprve začínají.
Recept na domácí přípravu čerstvého mátového čaje je popsán na webových stránkách známé spisovatelky Marthy Stewart.
Máta peprná se po staletí používá jako kulinářská bylina a léčivá rostlina.
„Má zdraví prospěšné účinky a může pomoci při některých potížích, jako jsou zažívací potíže, nachlazení a nevolnost,“ vysvětlila profesionální čajová sommeliérka Daniela Titiun.
Doporučuje pít mátový čaj po těžkém jídle, abyste jeho účinky pocítili okamžitě. Mátový čaj neobsahuje kofein, takže ho můžete pít během večerního posezení nebo jím nahradit odpolední šálek kávy.
Existuje mnoho druhů máty peprné. Nejznámější jsou máta peprná (má nejvíce mentolu, a proto chutná nejsvěžeji) a máta klasnatá. Čaj si však můžete připravit téměř z jakéhokoli druhu máty – záleží jen na vašich osobních preferencích.
Jak připravit čaj z čerstvé máty
K přípravě čerstvého mátového čaje potřebujete pouze a jedině čerstvou mátu.
1. Hrst čerstvých mátových lístků je třeba opláchnout pod studenou vodou, aby se odstranily nečistoty a zbytky.
2. Listy vložte do šálku nebo konvice a zalijte je vroucí vodou.
3. Přikryjte pokličkou a nechte 5-7 minut louhovat. Delší louhování neovlivní sílu čaje – máta okamžitě předá své užitečné vlastnosti. Pokud však chcete získat více chuti, vyplatí se počet lístků zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.
4. Vychutnejte si!
Pokud potřebujete připravit velkou porci pro pohoštění hostů, pak je třeba zvýšené množství listů zalít 1 litrem vroucí vody a trvat na tom až 7 minut. Poté je třeba listy vyjmout a čaj po vychladnutí přikrýt víčkem a dát do lednice. Mátový čaj lze v chladničce skladovat asi tři dny.
Další recepty na osvěžující nápoje na léto
Nejlepším osvěžujícím nápojem na léto je samozřejmě slavné mojito. Je to sladký koktejl na bázi rumu se spoustou máty a limetky. Do koktejlu se přidává také soda, ale můžete ji nahradit Sprite. Mojito může být i nealkoholické a je skvělým letním zahnáním žízně.
