Jak dlouho by měly obrácené sklenice stát – proč obracet sklenice při zavařování.
Sklenice s konzervami / Koláž: My, foto: screenshoty
Naučíte se:
- Proč se sklenice dávají dnem vzhůru
- Jak dlouho mají sklenice stát dnem vzhůru?
- Kdy není nutné obracet sklenice dnem vzhůru
Obrácení sklenic se zavařeninou dnem vzhůru pomáhá zajistit, aby víčko bylo pevně uzavřeno a aby z něj nevytékala žádná tekutina (např. šťáva, kompot nebo nálev).
Podle Myy je to snadný způsob, jak zkontrolovat spolehlivost uzávěru.
Proč se sklenice staví dnem vzhůru
Sklenice se po uzavření často obracejí dnem vzhůru, aby víčko lépe přilnulo a dovnitř se nedostal vzduch. Kromě toho vysoká teplota obsahu pomáhá zničit případné zbytky bakterií na vnitřní straně víčka.
Jak dlouho by měly sklenice stát dnem vzhůru
Po zavařování se doporučuje zabalit sklenice dnem vzhůru do teplé deky a nechat je tam 24-48 hodin. Pokud však zavařujete hustý džem nebo marmeládu, můžete je obrátit dnem vzhůru pouze na krátkou dobu – ne déle než na hodinu. Jinak hmota rychle ztuhne a uvnitř se vytvoří dutina, což negativně ovlivní kvalitu skladování.
Kdy není nutné obracet sklenice dnem vzhůru
Ne všechny typy víček vyžadují otočení. Sklenice se šroubovacími víčky není třeba obracet – od počátku těsní. Výrobci těchto víček často uvádějí, že je lze okamžitě vrátit do normální polohy.
Kolik konzervovaných potravin lze skladovat / My
Jak zjistit, zda je sklenice dobře uzavřená
Chcete-li zkontrolovat, zda je sklenice dobře uzavřená, otočte ji po uzavření dnem vzhůru a počkejte 10-15 minut. Pokud se objeví stopy tekutiny, znamená to, že víčko je uvolněné a sklenice se může během skladování zkazit. V takovém případě je lepší přípravek brzy použít.
Jak uchovávat konzervované potraviny: rady odborníků
Před zahájením zavařování se doporučuje skleněné sklenice a víčka důkladně umýt ve slabém roztoku jedlé sody – stačí rozpustit asi jednu polévkovou lžíci jedlé sody na litr vody.
Aby se polínka dobře skladovala a časem nenabobtnala, můžete před uzavřením do každé sklenice přidat jednu polévkovou lžíci vodky nebo alkoholu. Tím se obsah ještě více dezinfikuje a prodlouží se jeho trvanlivost.
Podívejte se na video – jak správně konzervovat se zdravotními benefity:
Autorka knihy o zdraví Daria Ozernaya v tomto studiu 1+1 senzačně prohlásila, že konzervování není až tak užitečné k jídlu.
Jak se správně zásobit potravinami, abychom z nich měli v zimě maximální užitek, uvedla známá odbornice.
Dříve byla jmenována ideální místa v bytě pro skladování konzervovaných potravin. Aby se konzervované potraviny rychle nekazily, je dobré si připomenout důležitá pravidla skladování.
Připomeňme, že My již dříve psal o tom, co kategoricky nelze skladovat na balkoně. Mnoho lidí využívá balkon jako skladovací prostor, ale málokdo se zamyslí nad tím, co přesně tam lze skladovat a co je přísně zakázáno.
Další novinky:
O zdroji: „Snidanok z 1+1“
„Snidanok z 1+1“ je ranní pořad televizního kanálu 1+1, který vyrábí společnost 1+1 Media. Pořad trvá tři hodiny a je nejdelší živou ranní show na je naše země. „Snidanok z 1+1“ servíruje ve vysílání zprávy, zábavu, užitečné rady a rozhovory se zajímavými hosty. Podle Wikipedie program obsahuje několik ranních vydání TSN.
„Snidanok z 1+1“ má vlastní hudební studio, takže v pořadu zaznívá živá hudba. Kanál „Snidanku z 1+1“ na YouTube odebírá více než 500 000 uživatelů.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
