Díky těmto rajčatům je budete chtít sníst ještě před zimou.
Jednoduchý recept na konzervovaná rajčata na zimu / Koláž: My, foto pixabay
Sezóna zavařování je v plném proudu. Rajčata patří k nejoblíbenějším druhům zeleniny. Přidává se do salátů, omáček nebo se zavařuje do sklenic, abyste si ho mohli vychutnat v zimě s přílohou, masem nebo jinými pokrmy. My našel recept na konzervovaná rajčata s přídavkem tajné přísady.
Kulinářská blogerka @valeria_pytel_ na TikToku ukázala, jak lze letní dobroty uchovat na dlouhou dobu.
Budete potřebovat:
- Rajčata;
- mrkev do každé sklenice – 3-4 větvičky.
Složení marinády na 5 litrů vody:
- cukr – 20 polévkových lžic
- sůl – 5 lžic;
- ocet – 350 ml.
Vyplatí se přidat do každé sklenice:
- sladký hrášek – 5 ks
- bobkový list – 1 ks.
Nejprve je vhodné rajčata vložit na 2-3 hodiny do studené vody, aby byla pružnější. Mezitím sterilujte sklenice a víčka.
Na dno vložte mrkev a poté přidejte rajčata.
Poté sklenice zalijte vroucí vodou a nechte je asi hodinu stát, aby se dobře prohřály.
Poté vodu slijte do hrnce, odměřte 5 litrů, přidejte cukr, sůl a ocet, dejte na sporák a přiveďte k varu.
Mezitím přidejte bobkové listy a hrášek.
Poté sklenice zalijeme horkou marinádou, zašroubujeme víčka.
Kulinářský blogger doporučuje obrátit sklenice dnem vzhůru a přikrýt je dekou, dokud zcela nevychladnou (asi 1 den).
Recept na rajčata na zimu – podívejte se na video:
Další recepty:
O zdroji: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ je profil na TikToku, který provozuje žena. Valeria na stránce natáčí videoblogy o opravách a sdílí jednoduché recepty. Aktivně rozvíjí své sociální sítě. Například na TikToku má žena přihlášeno více než 108 tisíc uživatelů, na Instagramu 31 tisíc.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
