Tyto citrusové plody obsahují vitamin C, antioxidanty, fenolické sloučeniny, které mají pozitivní účinky na zdraví.
Citrony jsou bohaté na vitamin C a antioxidanty / foto depositphotos.com
Citron je citrusové ovoce známé svou kyselou chutí a jasně žlutou barvou. Je bohatý na vitamin C a antioxidanty, které podporují zdraví. Citronová voda například snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů, podporuje vstřebávání vitaminu C a podporuje zdravé trávení. Zdravotnická publikace jmenovala 4 zdravotní přínosy tohoto ovoce při každodenní konzumaci.
1. Citrony zabraňují tvorbě ledvinových kamenů
Ledvinové kameny jsou tvrdé usazeniny tvořené minerály, které postihují asi 10 % lidí. Hromadí se v močových cestách a tvoří se v ledvinách. Tomuto problému můžete předejít tím, že zvýšíte hladinu citrátů v moči, jinými slovy zvýšíte její zásaditost.
Citrony obsahují formu citrátu zvanou kyselina citronová, která pomáhá zvyšovat hladinu citrátu v moči. Kyselina citronová se váže na vápník v moči a tvrdé shluky minerálů nazývané krystaly šťavelanu vápenatého, čímž zabraňuje jejich růstu a vzniku ledvinových kamenů.
2 – Citrony podporují zdraví srdce
Citrony jsou bohaté na vitamin C a další antioxidanty, které podporují zdraví srdce. Konzumace dostatečného množství vitaminu C chrání tělesné buňky před volnými radikály. Jejich neutralizace pomáhá předcházet ateroskleróze (tvorbě plaku v tepnách), což je stav, který zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.
Citrony také obsahují fenolové sloučeniny, což je druh antioxidantů, které podporují zdravý krevní tlak, funkci endotelu a hladinu cholesterolu v lipoproteinech o nízké hustotě (LDL). Funkce endotelu udává, jak hladce krev cirkuluje v celém těle.
Konzumace citronů také znamená, že jíte více ovoce a zeleniny. Studie z roku 2017 zjistila, že více ovoce a zeleniny ve stravě pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a úmrtnosti z jakýchkoli příčin (riziko úmrtí z jakékoli příčiny).
3 – Citrony zlepšují vstřebávání železa
Jeden citron obsahuje více než 30 % denní hodnoty vitaminu C. Tento vitamin pomáhá vstřebávat nehemové železo z potravin obohacených o tento prvek, zejména z chleba a obilovin.
Tímto způsobem snížíte riziko anémie z nedostatku železa. K tomuto stavu dochází, když tělo nemá dostatek železa k tvorbě hemoglobinu, bílkoviny v červených krvinkách, která přenáší kyslík do celého těla.
4. Citrony zabraňují poškození buněk
Četné studie prokázaly, že citrusové plody jsou bohaté na antioxidanty. Ty pomáhají předcházet poškození buněk spojenému s nemocemi, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, chronické onemocnění ledvin a chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN).
Mimochodem, citrony je zdravější konzumovat se slupkou. Nedávná studie prokázala, že kůra citrusových plodů obsahuje dokonce více zdraví prospěšných antioxidantů než šťáva a dužina.
Již dříve My informoval o 6 druzích ovoce, které „hasí“ záněty v těle. Bylo uvedeno, že k překonání oxidačního stresu v těle, který je příčinou zánětu, je nutné zajistit dostatečné množství antioxidantů ve stravě. Za tímto účelem by se mělo konzumovat zejména ovoce. Mezi ovoce s největším obsahem antioxidantů patří borůvky, granátové jablko, třešně, ostružiny, plody goji a maliny.
